שיבולת שועל בהכנה לילית - טרנד אמריקאי ממכר

טרנד אמריקאי פופולרי בשנים האחרונות, ניתן להכנה במגוון טעמים שונים ומגוונים לפי העדפה אישית, מתאים גם לצמחונים/טבעונים ודרך מעולה לפתוח את הבוקר עם המון אנרגיות.

במה מדובר ולמה כדאי? למעשה מדובר בשיבולת שועל גסה המושרית בשאר הרכיבים למשך הלילה, ההשרייה (של שלוש שעות לפחות) מחליפה תהליך של בישול או חימום.

בנוסף לשיבולת שועל גסה המתכון הבסיסי כולל גם יוגורט(ניתן להחליף עם קרם קוקוס לטבעונים), חלב / חלב סויה או תחליף צמחי דומה וזרעי צ'יה. במשך ההשרייה הלילית השיבולת סופחת נוזלים מהחלב ויוגרט בעוד שזרעי הצ'יה מתרחבים ומשנים את המרקם ייחודי (בדומה למשקאות אלוורה, מכירים?). השילוב יוצר מרקם קרמי ממכר.

המתכון הבסיסי

· חצי כוס שיבולת שועל גסה

· 2/3 כוס חלב / תחליף חלב

· כף זרעי צ'יה

· 4 טיפות תמצית וניל טבעי (לא חובה)

· קורט מלח

· כפית מייפל / סוכר / חבילת ממתיק לבחירתכם

תוספות

את מתכון הבסיס ניתן לשדרג לפי העדפה אישית, הינה כמה דוגמאות ששווה לנסות:

תפוח קינמון עם שקדים

· חצי תפוח/ 4 פרוסות תפוח מיובש, חתוכים לפרוסות או קוביות

· כפית קינמון

· 2 כפות שבבי שקדים

בננה חמאת בוטנים עם שברי קוקוס

· חצי בננה

· כף חמאת בוטנים טבעית

· 2 כפות פתיתי/שבבי קוקוס (אישית ממליץ על שבבים, להוספת קראנץ' נוסף)

תות שדה - פירות יער עם פקאן טבעי

· 5 תות שדה חתוכים

· חופן פירות יער לבחירתכם (ממליץ בחום על אוכמניות כחולות (billberry

· 7 פקאנים טבעיים (ממליץ לרסק לפני)

הוראות הכנה

יש לערבב את כל הרכיבים של המתכון הבסיסי ושל התוספות ולערבב בצנצנת / כלי הגשה מועדף ולהניח במקרר ללפחות 3 שעות.זהו! נשאר רק לחכות לבוקר ולהנות!